Ska-Moteane

Ska Mirriam Moteane nació en Thaba Tseka Lesotho. Es una galardonada chef de Mosotho, autora de libros de cocina y empresaria en el reino montañoso de Lesotho, en el sur de África. Ska se especializa en la cocina local tradicional que promueve la alimentación saludable utilizando productos locales. Ella llegó a la fama después de ganar el premio 2012 por Gourmand Best African Cookbook.

Inicialmente, Ska quería estudiar derecho, pero en el camino cambió a la cocina. Su padre admite que al principio se asombraron del drástico cambio en su carrera.

«Ella estaba estudiando para obtener un título de abogado en la Universidad de Lesotho, pero cambió y se fue para las ciencias de la alimentación. Al principio no estaba convencida, pero la dejé seguir y pude ver que a ella le apasionaba mucho «, dijo el padre de Ska.

Ska estudió cocina en Johannesburgo, Sudáfrica, y trabajó como chef y consultora de desarrollo de productos. Su carrera tuvo éxito en Sudáfrica, pero algo trágico sucedió y Ska regresó a su tierra natal.

«Cuando perdí a mi madre, ese fue el golpe más grande que he sentido en mi vida, fue realmente terrible», recordó. Después de la pérdida de su madre, ella tomó la decisión de no volver a Sudáfrica. «Creo que su muerte impuso ese sentimiento, para que me reconectara con mis raíces», dijo Ska.

Al crecer, Ska amaba la comida de su madre. Dice que ella era una gran cocinera. Al regresar a casa, quería preparar comidas tan deliciosas como las que hacía su madre, pero se sorprendió al darse cuenta de que no había un libro de recetas disponible para las delicias tradicionales de Lesotho y decidió inventar un libro de recetas.

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